HORTICULTURA | F.A.O. | Trillas

El cultivo de hortalizas es fundamental tanto para la alimentación humana como para e1 desarrollo económico de los agricultores. Ya sean huertas comerciales, caseras, familiares o escolares, los horticultores necesitan poner en práctica métodos y técnicas para diseñar y ubicar la huerta, preparar el suelo para el cultivo, la siembra, el control de maleza, plagas y enfermedades, y finalmente, la cosecha. Todo ello se expone e ilustra con detalle en este volumen de la serie Producción vegetal, cuyo objetivo es contribuir a la obtención de alimentos y otros productos útiles al ser humano.

Contenido:

• Clasificación de hortalizas
• Clima y suelo
• Planificación de la huerta
• Establecimiento de la huerta
• Preparación del suelo
• Preparación de la tierra
• Implantación del cultivo
• Manejo del cultivo
• Control sanitario
• Cosecha de hortalizas