GALLETAS | SUNSET-TRILLAS | Trillas

¿Quién no sucumbe ante la tentación de probar unas aromáticas galletas, sobre todo cuando están recién horneadas? Aprender a elaborarlas en su variedad es fácil y divertido con las sencillas instrucciones y fotografías de este libro, que muestran, paso a paso, cómo preparar las más exquisitas galletas.Todo lo que usted necesita saber acerca de este tipo de repostrería lo encontrará aquí: ingredientes, utensilios de cocina, consejos y métodos para conservar la frescura y consistenciade las galletas. Esto le ayudará a perfeccionar su habilidad en el arte de hornear el alimento más popular que existe en el mundo: las galletas.

Contenido:

• El arte de preparar galletas* Galletas a cucharadas* Barritas* Galletas moldeadas a mano* Galletas de molde y especialidades* Galletas refrigeradas* Galletas nutritivas* Galletas para días festivos* Conséjos útiles : cómo empacar galletas y enviar galletas. Galletas tipo tartaleta. * Esculturas de galletas. * Galletas y helado. * Galletas para que hagan los niños. * Galletas para refrigerio