{"product_id":"manual-de-conservacion-de-alimentos-lesur-esquivel-luis-trillas","title":"MANUAL DE CONSERVACION DE ALIMENTOS | LESUR ESQUIVEL, LUIS | Trillas","description":"\u003cp\u003eDirigido especialmente a las amas de casa que buscan siempre los mejores productos alimenticios para la familia, este manual, práctico y accesible, muestra con fotografías detalladas los distintos métodos y técnicas que se utilizan en la conservación de alimentos.\nEn él, aprenderá los procesos de secado, congelación, salado, encurtido y almibarado de toda clase de vegetales y frutas, así como la forma correcta de esterilizar los diversos empaques: latas o frascos, según lo requiera cada alimento. Tales conocimientos constituyen la base para proceder a la elaboración de conservas, mermeladas, jaleas, ates y frutas secas.\nAdemás de representar un ahorro significativo en el gasto diario, el arte de conservar los alimentos resulta un placer cuando se realiza de modo casero. Domínelo y comparta su riqueza culinaria con la familia y amigos, durante muchos meses. Piense también que esta actividad puede convertirse en una fuente de ingresos y ¿por qué no?, en el principio de una pequeña agroindustria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e-Esterilización con agua hirviendo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e-Esterilizado en olla de presión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e-Encurtidos en vinagre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e-Conservas en salmuera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e-Frutas y verduras secas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e-Mermeladas, jaleas y ates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e-Congelación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LESUR ESQUIVEL, LUIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932057301359,"sku":"9786071707031","price":385.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7674\/7887\/files\/978607170703.jpg?v=1778205995","url":"https:\/\/tulibro.mx\/products\/manual-de-conservacion-de-alimentos-lesur-esquivel-luis-trillas","provider":"Tu Libro","version":"1.0","type":"link"}