{"product_id":"buenas-practicas-en-la-produccion-de-alimentos-ciad-centro-de-investigacion-en-alimentacion-y-desarrollo-ac-trillas","title":"BUENAS PRACTICAS EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS | CIAD, CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO, A.C. | Trillas","description":"\u003cp\u003eLa presente obra es un compendio de la experiencia acumulada por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) durante veinticinco años.\nSe ha puesto énfasis en simplificar la terminología y ejemplificarla en la mayor medida posible, a fin de que pueda ser un respaldo para productores, procesadores, técnicos y estudiantes de ingeniería alimentaria. De esta manera, el CIAD se propone consolidar una cultura comprometida con la producción de alimentos que minimicen los riesgos a la salud pública.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParte I Productos pecuarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de carne de bovinos en confinamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de leche de caprinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRastros para ganado bovino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEngorda de ganado porcino en confinamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificio de cerdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParte II Productos agrícolas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción y manejo poscosecha en la industria frutícola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción y manejo poscosecha de hortalizas Parte III Productos acuícolas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLegislación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CIAD, CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO, A.C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932090560879,"sku":"9789682481758","price":965.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7674\/7887\/files\/978968248175.jpg?v=1778207287","url":"https:\/\/tulibro.mx\/products\/buenas-practicas-en-la-produccion-de-alimentos-ciad-centro-de-investigacion-en-alimentacion-y-desarrollo-ac-trillas","provider":"Tu Libro","version":"1.0","type":"link"}